Brie Truffé | Weichkäse | FR Charcuterie "Merula" heisst auf Lateinisch übrigens

"Merula" heisst auf Lateinisch übrigens "Amsel" - viele dieser Tiere leben auf dem Anwesen der Firma

Das bedeutet lediglich aufgetauen und dann zubereiten

Die Region um Salamanca gilt als «Wiege» der Rohschinken-Herstellung

Weisse Autochthonen

Nach der Säuremarinade werden die Boquerones meist in Olivenöl

Brie Truffé | Weichkäse | FR Charcuterie "Merula" heisst auf Lateinisch übrigensEin Brie de Meaux wird geteilt und mit einer Mischung aus Marscapone und gehackten Trffeln gefllt. Die Kombination von feinem Weiss Schimmelkse und cremiger Fllung gibt einen unvergleichlichen, vollmundigen Geschmack. Brie truff ist eine perfekte Ergnzung einer Kseplatte oder verfeinern Sie Teigwaren mit einer Sauce aus Rahm und Brie truff. Info Tier: Kuh Milchart: roh Ksetyp: Weichkse Herkunft: Frankreich Aufbewahrung: gekhlt