Weingut Höllerer Beerenauslese 2021 37,5CL Domaine Cathiard mit braunem Kalkstein und Mergel

mit braunem Kalkstein und Mergel

fein gewürzten Lammkoteletts sowie zu Klassikern der Bistroküche wie Terrinen

Meursault und Volnay verbunden

insbesondere wenn der Wein sehr jung ist

geprägt von einer Mischung aus Galestro-Schiefer und Alberese-Kalkmergel

Weingut Höllerer Beerenauslese 2021 37,5CL Domaine Cathiard mit braunem Kalkstein und MergelDie Weingut Hllerer Beerenauslese 2021 (0,375 l) ist eine rare Swein Spezialitt aus sterreich, gekeltert aus spt gelesenen Grner VeltlinerTrauben. Dank des begehrten Edelfulebefalls (Botrytis cinerea) zeigt sie eine beeindruckende Tiefe, Intensitt und aromatische Komplexitt. Mit rund 130 g L Restzucker und einer lebendigen Sure von 7,3 g L vereint sie opulente Se mit bemerkenswerter Frische eine Kombination, die sie zu einem echten Highlight im