Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g tax#7 In der Reifezeit durchwandert der

In der Reifezeit durchwandert der Essig sämtliche Fässer um zum guten Schluss vom jeweils kleinsten Fass auf Flaschen abgefüllt zu werden

Auf nicht gefrorenen Zubereitungen erhält man eine glatte Oberfläche

Aus dem Nektar machen die Bienen einen feincremigen weißen Honig

Produktinfo: Sushi-Essig wird als Würze für süß-saure Geschmacksrichtungen in Dressings

Cremes und Eis geeignet

Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g tax#7 In der Reifezeit durchwandert derAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelantineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar ist die Produktion sowohl von kalten wie auch heien Gelees mglich. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure