2018 Leroy Auxey-Duresses Blanc Domaine du Pegau weil hier selbst kleine Unterschiede

weil hier selbst kleine Unterschiede im Boden und in der Exposition den Charakter stark verändern können

Bei Käse funktionieren gereifte Sorten wie Comté oder ein alter Tomme sehr gut

Holz und Herkunft entscheidend

die als „Piqneniers“ (Piekenmänner) bekannt waren und während des Zweiten Khoi-Holländischen Krieges 1673 zum „Groote Clooff“ geschickt wurden

der Lehm bringt zusätzliche Frische und etwas mehr geschmeidige Textur in den Wein

2018 Leroy Auxey-Duresses Blanc Domaine du Pegau weil hier selbst kleine UnterschiedeDomaine Leroy ist ein legendrer und renommierter Weinproduzent mit Sitz in Burgund, Frankreich. Die Ursprnge des Anwesens gehen auf das Maison Leroy zurck, einen Weinhndler, der Ende des 19. Jahrhunderts von Franois Leroy gegrndet wurde. Das Anwesen wurde 1988 von Lalou Bize Leroy gegrndet, obwohl seine historischen Wurzeln bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zurckreichen. Lalou Bize Leroy ist eine Ikone in der Welt des burgundischen Weins, bekannt fr