Rumpsteak | Bodensee Färse US Beef in einer schwäbischen Manufaktur von

in einer schwäbischen Manufaktur von Hand gefertigt

Entdecke den unvergleichlichen Geschmack unseres Wagyu Rumpsteak

Das Brisket ist ein traditioneller Bestandteil des amerikanischen BBQ´s und ein klassisches Smoker Stück

Das Fleisch wird dünn aus der Oberschale geschnitten und kann traditionell mit Senf

kreiert von Sternekoch Benjamin Maerz

Rumpsteak | Bodensee Färse US Beef in einer schwäbischen Manufaktur vonDas klassische Rumpsteak wird aus dem hinteren Rcken der deutschen Frse geschnitten und ist auch bekannt als Teilstck des Roastbeef. Der deutlich sichtbare charakterischtische Fettrand verleiht dem Fleisch beim anbraten oder angrillen seine besondere Saftigkeit.