Keta-Lachs | Rogen | Wild Gans weshalb er eine der meistgezüchteten

weshalb er eine der meistgezüchteten Störenarten ist

Herkunft: Caithness

Aus sehr schonend gepresstem weissem Tomatensaft wird dieser Fruchtessig erzeugt

Am besten zusammen mit Cornichons und einem Glas Rotwein genießen

Kein Wunder

Keta-Lachs | Rogen | Wild Gans weshalb er eine der meistgezüchtetenDiese speziell selektionierten Rogen werden von wild gefangenen Lachsen gewonnen. Die Lachse wandern nach ca. 5 Jahren im rauhen Pazifik zurck zu ihren Laichpltzen in die Flussmndungen. Hier werden sie bereits in den tiefen Fjorden Alaskas gefangen, wodurch ihr Rogen noch jung und sehr zartschalig ist. Der Rogen ist derart fein, dass er bereits auf der Zunge zergeht und er berzeugt auch durch seine intensiven und ausdrucksvollen Aromen. Eigenschaften: