Trummer am Obegg - Morillon Obegg 2021 Ridge Vineyards Ein puristischer Blanc de Blancs

Ein puristischer Blanc de Blancs mit Zug und Präzision – hervorragend als Aperitif

die aber feinkörnig ausfallen und dem fein viel Zug und Struktur geben

Dezente Sekundäraromen machen sich breit

ganz zum Schluss kommt eine zarte Cremigkeit durch

dunklen Mineralik

Trummer am Obegg - Morillon Obegg 2021 Ridge Vineyards Ein puristischer Blanc de BlancsDer Morillon aus der kalkhaltigen Kessellage Obegg wirkt burgundisch und von der Frucht zurckhaltend. Dezente Sekundraromen machen sich breit. Der Wein ist straff und frisch, schmal strukturiert und auf Zug. Seine unfiltrierte Nacktheit bekleidet den Wein fesch und elegant, bis es halt wieder "ausziehen" heisst.