Fruchtkaviar "Feige", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g sub-fonds-und-demi-glace finden sich im Maldon Sea

finden sich im Maldon Sea Salt nur reine Meerwasser-Spurenelemente

Sie wachsen vielmehr in Nussfruchtverbänden auf bis zu 25 Meter ausgeprägten Bäumen

Fruchtsaft oder Fruchtmark zuerst auf 60°C erhitzen und dann zwischen 40°C und 80°C verarbeiten

Bei Bedarf wieder auf bis zu 80 °C erhitzen

Auch erhältlich in 500 ml

Fruchtkaviar "Feige", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g sub-fonds-und-demi-glace finden sich im Maldon SeaKchenfertige Avantgarde und Molekular Anrichten: Die sphrischen Frucht Cocktail Perlen sind 5 mm groe Kgelchen, die von einer dnnen Membran umschlossen sind. Im Inneren mit leckerem Fruchtsaft gefllt, sorgen sie beim Zerplatzen am Gaumen fr berraschende Effekte. Als Beigabe zu Sekt, Prosecco, Cocktails oder als Deko auf sen und herzhaften Gerichten.