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Für Gourmet Depot wird der Käse danach rund 5 Monate gereift

wodurch dieser lange haltbar bleibt

Wachtelfleisch ist dunkler als Pouletfleisch

Das Ergebnis: ein einzigartiger Kaviar mit außergewöhnlichem Geschmack und beeindruckender Qualität

Bisher nur in der Spitzengastronomie erhältlich

Syren Safranblüten Selecta | lang | 10 g Ostern Für Gourmet Depot wird derSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Fr ein Kilogramm getrockneter Safranfden werden zwischen 150000 und 200000 Blten bentigt. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Die einzelnen Fden werden anschliessend in Handarbeit gezogen und zum Trocken ausgelegt. Fr ein feines Risotto bentigen Sie 6 8