Weißburgunder M Mönchspfad Die lebendige Säure und die

Die lebendige Säure und die cremige Textur

bevor er im Spätsommer abgefüllt wird

die lieber entdecken als wiederholen

Besonders schön ist diese Mischung aus Frische und ruhiger Tiefe

Während das Weingut am Schlipf für präzise Burgunder und Gutedel bekannt ist

Weißburgunder M Mönchspfad Die lebendige Säure und dieWeiburgunder kann schnell zu glatt werden. Zu sauber, zu brav, zu egal. Der M Mnchspfad geht glcklicherweise in eine andere Richtung. Schon im ersten Schluck merkt man: hier steckt deutlich mehr Spannung drin als in vielen klassischen Pflzer Weiburgundern. Reife Birne, etwas gelber Apfel, feine Kruter und eine cremige Textur treffen auf eine khle, fast salzige Frische, die den Wein extrem lebendig hlt. Nichts wirkt laut oder berzeichnet. Alles sitzt