2024 Moscato Vigna senza Nome Grösse:75 cl aber trotzdem geschmeidig
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2024 Moscato Vigna senza Nome Grösse:75 cl aber trotzdem geschmeidigVinifikation Nach der Lese werden die Trauben gepresst und der Saft in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Grprozess wird nicht vollstndig abgeschlossen, um die richtige Menge Restzucker beizubehalten. Der Moscato wird unter Druck auf die Flasche gebracht. Dies geschieht chargenweise, um die Frische und den Duft der Aromen nicht zu verflschen. Anschliessend verfeinert sich der Wein noch einige Wochen in der Flasche.
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