2022 - Riesling "Laurentiuslay GG", Nik Weis Something & Nothing Ein feiner Riesling mit besonders

Ein feiner Riesling mit besonders würzigen Fruchtaromen

kalkigen Mineralität

Rezept Wermut-Zitrone: 4 Eiswürfel / 1 Stück Zitronenzeste in den Tumbler/Glas

Trockenfrüchten

erfolgt die Gärung und Reifung in großen Holzfässern und Edelstahlbehältern

2022 - Riesling "Laurentiuslay GG", Nik Weis Something & Nothing Ein feiner Riesling mit besondersDer 2022 Riesling Laurentiuslay GG von Nik Weis ist kein stiller Vertreter seiner Art der kommt mit ordentlich Ansage ins Glas. Schon die Nase lsst ahnen, dass hier kein Leisetreter unterwegs ist: getrocknete Kruter, Muskatblte, Orangenzeste und ein Hauch Fenchelsaat steigen auf, dicht gefolgt von reifer Mirabelle, Aprikose und etwas Grapefruitabrieb. Dazu ein feiner Rauchton, wie frisch aus dem Tonneau gezaubert das riecht nach Spannung und Tiefe. Am