Entrecôte Klassik burger Ort: Halbhöhenlage Tagesbistro und Eventlocation

Ort: Halbhöhenlage Tagesbistro und Eventlocation

2 Dry Aged Rumpsteaks vom Salers-Rind

In diesem Seminar gehen wir Schritt für Schritt durch den gesamten Prozess - von der Auswahl des Fleischs bis hin zum Füllen und Veredeln der Wurst

Warum dieses Filet besonders ist:

21 Tage Dry-Aged Reifung am Knochen

Entrecôte Klassik burger Ort: Halbhöhenlage Tagesbistro und EventlocationEntrecte mit feiner Marmorierung und ausgewogener Reifung fr saftigen, klaren Steakgeschmack. Klassische Steakqualitt vom Alb Rind perfekt fr Grill oder Pfanne. Warum dieses Entrecte besonders ist: ausgewhlte Ochsen & Frsen Rinder aus Weidehaltung Dry Aged & Wet Aged Reifung feine, gleichmige Marmorierung Geschmack Die ausgewogene Reifung sorgt fr zarte Struktur und klares Rindfleischaroma. Die feine Marmorierung bringt beim Braten typische Rib Eye