2018 Eyssards "Cuvée Flavie", Saussignac, 0,5 l. Château Canon-La Gaffelière das klar auf Präzision

das klar auf Präzision

weil sie die Tiefe des Jahrgangs 2020 aufnimmt und die Herkunft klar lesbar hält

der immer ein spannender Balanceakt ist

aber gut eingebundener Säure und feinkörnigen

Auch die internationale Weinpresse lobt die gesamte Serie

2018 Eyssards "Cuvée Flavie", Saussignac, 0,5 l. Château Canon-La Gaffelière das klar auf PräzisionSaussignac in Eyssards wird wie Sauternes hergestellt. Die intensive Se wird durch die Frische der Sure im Chenin Blanc gut ausgeglichen. Hufige Referenzen sind Honig, Rosen, Weidornblten, gefallener Apfel, Pfirsich, Rhabarber, reife Pflaumen und Vanille aus der Fassreifung. Ideal auch fr sehr se Desserts, vorzugsweise mit Nssen und Blauschimmelkse. Der Wein wird nur in geeigneten Jahrgngen hergestellt, wenn feuchte Oktobertage in der Gegend unterhalb