Scarpa, La Bogliona Barbera D'Asti, 1998 vino francés spesso sottoposti a lunghi periodi

spesso sottoposti a lunghi periodi di invecchiamento prima dell’imbottigliamento

Josetta Saffirio

L’obiettivo rimane chiaro: vinificare uve provenienti da colline e esposizioni diverse

furono protagonisti dell’acquisto della storica Cascina Pajè nel 1953: questo evento segna l’inizio di una lunga tradizione di selezioni massali che culminerà nel 1978 con il Barbaresco Crichet Pajè

Dopo la prima vendemmia nel 1986

Scarpa, La Bogliona Barbera D'Asti, 1998 vino francés spesso sottoposti a lunghi periodiLazienda agricola Antica Casa Vinicola Scarpa, pi semplicemente Scarpa, una storica cantina dellAstigiano, fondata alla fine dellOttocento a Nizza Monferrato. La svolta avvenne nei primi anni successivi alla Seconda guerra mondiale, quando il giovane proprietario Mario Pesce inizi a occuparsi direttamente della gestione dellazienda. Scarpa, La Bogliona Barbera D'Asti, 1998, cl 75