Oliver Taggiasca, Rossi, 200 g kräftsäsong till italiensk antipasti eller varför

till italiensk antipasti eller varför inte mixat tillsammans med olivolja

30 st färska ägg från Pullans hönseri

Pelotinoliven är en liten grön oliv

till fisk eller som en del av en dressing i en potatissallad

centrum för odling och förädling av franska päron

Oliver Taggiasca, Rossi, 200 g kräftsäsong till italiensk antipasti eller varförSm oliver i blandade frger med fast fruktktt, en hrlig fruktighet och viss beska. Namnet p oliven kommer frn staden Taggia i vstra delen av Ligurien dr det sgs att munkar av benediktinorden tog med sig dessa frn n Lerin arna utanfr Frankrikes kust. God som den r men ocks mycket bra i en sallad, eller varfr inte i den traditionella liguriska kaninrtten Coniglio alla Ligure dr kaninen kokas mr i vin, tillsammans med grnsaker, rter, taggiascaoliver och