Vigna Le Coste Rosso 2017 Kommande Ljusrött orangevin på en blandning

Ljusrött orangevin på en blandning av gröna och grå (blekt röda) druvsorter

Druvorna fick laka ur med musten i en vecka innan de pressades i en gammal korgpress

ett svalt norrläge med kalksten och kalkblandad lera

Prova till linssoppa med olivolja

risotto med svamp eller grillade grönsaker

Vigna Le Coste Rosso 2017 Kommande Ljusrött orangevin på en blandningVigna Le Coste Rosso r Le Costes rda flaggskepp ett djupt och lnglivat vin gjort p sangiovese frn den egna cru vingrden Le Coste i Gradoli. Hr vxer omkring 20 r gamla alberello stockar ttt planterade p vulkanisk jord med inslag av pianca i undergrunden, vilket ger ett vin med bde kraft och mineralisk precision. Druvorna skrdades under tredje veckan i september och vinifierades med hlften av druvorna avstjlkade och hlften hela klasar. Jsningen skedde