Coteaux Champenois 'En Barmont' Riceys Rouge 2017 Saknar mat Gott som apéritif till cruditéer

Gott som apéritif till cruditéer med hommos

Vitt vin av chenin blanc från jordar i Coteaux du Loir med kiselrik lera och flinta på hård kalkstensgrund

Druvorna får nämligen ofta en tunn beläggning

Cheverny rouge 2023 blandar gamay och pinot noir i uttrycksfullt rött med fin koncentration

vilket bidrog till både djupare aromer och en behaglig

Coteaux Champenois 'En Barmont' Riceys Rouge 2017 Saknar mat Gott som apéritif till cruditéerStilla rtt vin av pinot noir. Druvorna kommer frn En Barmont ett stort och brant sydstlge norr om byn, med rd lera p hrd kalksten av Kimmeridge typ. Jordbruket r sedan millennieskiftet biodynamiskt med ekologisk certifiering. Vinet jste med hela druvklasar och tre veckors maceration. Efter pressning arton mnader p jstfllningen i medelstora fat. Produktion: 2070 flaskor och 30 magnum. Gott till grillad kyckling med saffranscouscous.