Blanc de Noir Corvina 2019 saknar bild Totalt producerades 7 772 flaskor

Totalt producerades 7 772 flaskor

Rejäl och lagringsduglig cab franc som dricks bäst samma dag som flaskan öppnats

Vitt vin av vigiriega - en druvsort som egentligen kommer från Kanarieöarna under namnet vijariego och planterades av Manuel Valenzuela 1983 och 1991

Druvorna handskördades och hela klasar pressades varsamt i korgpress under fyra timmar

koncentrerat och levande

Blanc de Noir Corvina 2019 saknar bild Totalt producerades 7 772 flaskorMousserande vitt vin frn Corvina, odlad p svala norrsluttningar runt 200 meters hjd i Monte Mamaor, Valeggio sul Mincio i Veneto. Vingrdarna vilar p kalkrika grusjordar av istidsmorn en plats som ger vinet bde nerv och mineralitet. Odlingen sker ekologiskt enligt Ecocert, med biodynamiska metoder och utan ngra tillsatser. Corvina i sin mest skira och precisa form livligt mousserande, friskt och elegant med krispig syra och en stenig slta som speglar