Amphore Métissée 2022 Tilldelning Det är lite mer

Det är lite mer

Buteljeringen gjordes utan klarning eller filtrering med en minimal tillsats svavel

med åtskilliga års framtidspotential

fick sin malolaktiska omvandling och vilade sedan nio månader på jästfällningen

Vinet vilade på sin jästfällning över vintern och våren

Amphore Métissée 2022 Tilldelning Det är lite merLjusrtt orangevin p en blandning av grna och gr (blekt rda) druvsorter. Jsningen skedde spontant i amfora med en mnads skalmaceration. Efter pressning vilade vinet elva mnader i amfora. Trots den relativt ljusa frgen r det hr ett vin med djup, krydda och bestmd struktur av tanniner. Gott till fatteh hommos med lamm och pita.