Fol 2023 Storsäljare Ett energiskt vin utan klarning

Ett energiskt vin utan klarning eller filtrering – perfekt att karaffera och dricka samma kväll

Druvorna fick jäsa spontant i femton dygn på gamla ekståndare

linser och kött

skördad med inslag av ädelröta

Efter avstjälkning och pressning jäste vinet spontant med arton månaders oxidativ lagring i ett gammalt bourgognefat

Fol 2023 Storsäljare Ett energiskt vin utan klarningStilla vitt vin av moscato bianco. Druvorna pressades direkt och jste spontant i betongtank med elva mnaders vila p jstfllningen. Doften har ltt aromatiska drag av apelsinblom och smaken r lika givande i frukten som den r torr och mineralisk i avslutningen. Gott till apritif och drefter till krispig panerad fisk med citron och rtss.