Okado-Somen soja Efter sex månader pressas den

Efter sex månader pressas den sista aromen ut ur blommorna och den nu smaksatta vinäger filtreras

Diameter 17cm

sojasås(sojabönor

5x18x10cm    Liten 15

Vidare måste sojan fermentera i minst två år på träfat (kioke) och av varje batch är den endast det bästa fatet som hamnar i flaskan ovan

Okado-Somen soja Efter sex månader pressas denI staden Tonami i Toyama perfekturen har producenten Kakizato tillverkat dessa unika somen nudlar i ver 170 r. Nudlarna tillverkas fr hand och produceras bara p vintern d det kallare klimatet anses skapa perfekta frutsttningar fr just nudel makeri. Kokas i 2 3min, sklj bort verbliven strkelse i kallt vatten fr att sedan serveras i varm eller kall buljong (dashi) Ingredienser: Vete, salt, strkelse Nettovolym: 360gr Ursprung: Toyama, Japan