Lakritsrot · Finmalen · EKO - D är alla namn på de

är alla namn på de klotformade pepparfukterna som odlas på Java och Sumatra

och skapar en jämn trögflytande sås utan klumpbildning

Bockhornsklöver står för den lätt syrliga smaken i våra populära currypulver

Svartpeppar Malabar (piper nigrum)

Hela muskotnötter har en mycket lång hållbarhetstid så länge de förvaras torrt och svalt

Lakritsrot · Finmalen · EKO - D är alla namn på deLakritsrot (Glycyrrhiza glabra) r roten till en flerrig vxt som vxer vilt i delar av Sydeuropa och Asien, och anvnds vrlden ver till bakverk, i matlagning och kanske i synnerhet, vid tillverkning av godis. Alla vgar br till Rom, och all lakrits kommer frn Kalabrien. Det ena uttrycket r kanske mer knt n det andra, men frgar du en professionell kock var man finner vrldens bsta lakritspulver, s r sannolikheten troligen hg att han eller hon sger