La Vigne Haute 2022 Grand'Cour-lådan och vinet lagras i elva

och vinet lagras i elva månader på gamla bourgognefat innan det buteljeras utan klarning eller filtrering

Vi gillar det till tarte flambée eller fläsklägg och rotmos

en pionjär inom naturvin

Gott till pumpasoppa med rosmarin och apelsin

Resultatet är ett kraftfullt men ändå finstämt vin med toner av rosblad

La Vigne Haute 2022 Grand'Cour-lådan och vinet lagras i elvaRen syrah frn lieu dit 'La Garrigue' i Puimisson. Parcellen r ett hgt och svalt norrlge i sluttning med jord av kalksten (Villefranchien) och kalkblandad lera. De avstjlkade druvorna jste spontant i betongtank med tv veckors maceration och tolv mnaders vila innan buteljering. Ett av Jeffs allra bsta viner mrkt som natten och strukturerat fr att utvecklas med lagring. Gm grna ngra r och se fram emot den mognande versionen! Prova vinet med en mustig