Gourt De Mautens Rouge Jérôme Bressy Igp Vaucluse, 2019 Domaine Ostertag En perfekt kombination är ryggbiff

En perfekt kombination är ryggbiff

Domänen skapades av familjen Boisset och har blivit känd för att arbeta biodynamiskt i flera av regionens bästa lägen

Skörden görs normalt parcel för parcel för att fånga varje del av lägets uttryck

och här bidrar den klassiska jordmånen till en stil som ofta känns både aromatisk och stram

vilket ger tydlig struktur och klassiska ektoner utan att helt dominera frukten

Gourt De Mautens Rouge Jérôme Bressy Igp Vaucluse, 2019 Domaine Ostertag En perfekt kombination är ryggbiffGourt de Mautens 2019, Grenache frn Rasteau i Rhne Valley, visar djup, krydda och ett biodynamiskt hantverk med tydlig sydfransk sjl. Om vinet I Rasteau arbetar Jrme Bressy i Gourt de Mautens med biodynamiska metoder och med stor respekt fr den lokala vv av jordar som prglar omrdet. Hr mts lera, kalk, sand och galets rouls, vilket ger bde struktur och en varm, mogen fruktprofil. Vinstockarna i Rhne Valley r vl rotade i ett torrt klimat, och det hjlper