Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Branaire Ducru snarare än ett vin som

snarare än ett vin som försöker vara allt för alla

något som säger en del om dess historiska tyngd

Syran håller frukten levande genom hela glaset och avslutet blir långt

med god balans mellan frukt och struktur

Dom Pérignon Rosé 2009 har legat minst nio år på jästfällningen i flaska före degorgering

Pavie Macquin 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Branaire Ducru snarare än ett vin somPavie Macquin Merlot frn Saint milion 2021 visar Bordeaux med djup, friskhet och en elegant, kalkdriven charm som redan knns lovande i glaset. Om vinet Pavie Macquin kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr vingrdarna vilar p kalksten och lera, en kombination som ger bde ryggrad och en tydlig mineralisk nerv. Merlot r den dominerande druvan hr, med Cabernet Franc som ger aromatisk precision och extra lngd. Att egendomen arbetar biodynamiskt passar