Andalimanpeppar · Hel Vikt (g):100 g Till skillnad från majsstärkelse eller

Till skillnad från majsstärkelse eller mjöl så behåller såsen sin ursprungliga transparens

Notera dock att Red Savina är en av världens starkaste habanerosorter

Ekologisk chili i form av chiliflingor används som bordskrydda till både pasta och pizza

till vitlöksbröd eller i vitlökssoppa

men normalt köper vi ekologisk citronmeliss från Frankrike

Andalimanpeppar · Hel Vikt (g):100 g Till skillnad från majsstärkelse ellerAndalimanpeppar (Zanthoxylum acanthopodium), eller citruspeppar, r en mycket sllsynt pepparraritet som vxer vilt p norra Sumatra i Indonesien. Den skrdas ret runt, och handplockas och soltorkas i vasskorgar av lokalbefolkningen. Andalimanpeppar r slkt med timut och sichuanpeppar, och har en frisk och mycket intensiv smak av citrus i synnerhet vid upphettning. Anvnd i kvarn eller mortel, till stekning eller wokning av grnsaker, till ljusare typer av