Fonroque Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Fritz Haag med mogna frukter

med mogna frukter

I dag bär familjen och teamet vidare en filosofi som handlar om att kombinera Pauillacs kraft med precision i vingården och disciplin i källaren

gärna med en krämig sås som möter vinets tanniner utan att tynga ner frukten

särskilt till rätter där friskhet och textur behöver möta lite fett eller sälta

så att frukten får bära vinets precision

Fonroque Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Fritz Haag med mogna frukterFonroque 2021 Merlot frn Saint milion Grand Cru visar Bordeaux med djup, elegans och biodynamisk precision frn kalkrik lera och kalksten. Om vinet Fonroque 2021 kommer frn Saint milion Grand Cru i Bordeaux, dr merlot och cabernet franc trivs p jordar av lera och kalksten. Kombinationen ger naturligt bra vattenhllning och lngsam mognad, ngot som ofta bidrar till djup frg, fin struktur och ett uttryck som knns bde generst och nyanserat. Att grden r