FLOWer Notebook / Dan Tomimatsu Geoff McFetridge コペンハーゲンのカフェ「アトリエ・セプテンバー」オーナーシェフ、フレデリック・ビル・ブラーエ初となるレシピブックの改訂版。前作44レシピから、初版に載らなかった5つのレシピと平山昌尚のアートワークもあらたに加えられた計49レシピを収録。ブックカバーの装いも青から鮮やかな赤に生まれ変わったコレクションしたくなる1冊。
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FLOWer Notebook / Dan Tomimatsu Geoff McFetridge コペンハーゲンのカフェ「アトリエ・セプテンバー」オーナーシェフ、フレデリック・ビル・ブラーエ初となるレシピブックの改訂版。前作44レシピから、初版に載らなかった5つのレシピと平山昌尚のアートワークもあらたに加えられた計49レシピを収録。ブックカバーの装いも青から鮮やかな赤に生まれ変わったコレクションしたくなる1冊。FLOWer DM: 15x10. 5 cm: 2016: 290 pages
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