BOND Quella 2016 Smagekasser Jeroboam er en prestigefyldt champagne

Jeroboam er en prestigefyldt champagne præsenteret i en imponerende 300 cl flaske

A colossal effort

After the pressing the press wine is directly added to the wine which is racked per gravity into small oak barrels for an aging process of 14 or 15 months

jordnære og let røgede nuancer

så er Jean Laurents Blanc de Blanc nærmest umulig at matche

BOND Quella 2016 Smagekasser Jeroboam er en prestigefyldt champagneFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene