Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 novemberoprydning der trækker smagen langt ud

der trækker smagen langt ud i afslutningen

15 + 16 og nu også i 17 … og det forstår vi til fulde

har man med garanti haft en vinoplevelse i verdensklasse

Derpå følger flaskelagring så vinen kan integrere aromaer og tanniner yderligere før frigivelse

traditionelle stil og evne til at udtrykke terroiret uden overflødigt indgreb

Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 novemberoprydning der trækker smagen langt udPierre Gelins Fixin 1er Cru Napoleon Monopole er Fixin fra verste hylde. Der kun er lavet 700 kasser af denne 1er Cru, hvor gennemsnitsalderen p stokkene er imponerende 70 r. Vinen modnes i 21 mneder i egetrsfade og tappes herefter p flaske. Ud er kommet en smuk rubinrd vin, der kommer med duften af mrke kirsebr, oliven, trffel, rg, ingefrbrd og jord. Smagen er robust og rustik med tydelige noter af mrke kirsebr, mokka, lakrids og krydderier.