Cuvee Cep, Brut nature, Økologisk Område|Toro Noter af kakao og vanilje

Noter af kakao og vanilje

without being the most comfortable

ingen styring af temperaturen i vinifikationen

vedvarende bobler

Created by someone who has grown up between barrels and who is not satisfied with the present

Cuvee Cep, Brut nature, Økologisk Område|Toro Noter af kakao og vaniljeCertificeret kologisk Cuve Cep er en fantastisk ren og mineralsk Champagne "uden noget i". Ingen sulfitter, ingen filtrering, ingen sukker, ingen styring af temperaturen i vinifikationen, ingen maskiner til plukningen, kologisk dyrket druer samt sknsom og naturlig process i klderen. Druerne til Cuve Cep er hstet i 2019 og er en blanding af de 3 oftest anvendte druetyper i Champagne: Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier (1 3 af hver). Vinen