Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2016 Tilbud der især fokuserer på Cabernet

der især fokuserer på Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc

Some structure and minerality can be detected in the background

hvilket tilføjer struktur og kompleksitet uden at overdøve den rene frugt

og med tiden vil de friske frugtnoter udvikle sig til mere komplekse aromaer som skovbund

der står som hinandens modsætninger: Northburn

Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2016 Tilbud der især fokuserer på CabernetClos Saint Jean Deus Ex Machina 2016 stammer fra gamle Grenache stokke p varme, stenrige parceller p La Crau kombineret med Mourvdre fra de dybere, kligere jorde ved Cabrires. Grenache vinificeres traditionelt i beton for at bevare dens rene, saftige frugt, mens Mourvdre typisk fr en mere strukturgivende behandling i tr. Efterflgende lagres vinen i en kombination af stltanke og store fade, s kraften forfines uden at blive domineret af fad. I glasset