R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2011 fredagssmagning Château Pavie 2005 er stadig

Château Pavie 2005 er stadig ung

Men som sagt … tålmodighed

this is an exquisite yet precocious 1997 vintage port

Cuvéen er lavet ved at bruge 50-60 forskellige cru'er og er baseret på Brut Yellow Labels traditionelle blanding

der balancerer den modne frugt

R. López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2011 fredagssmagning Château Pavie 2005 er stadigHvid Rioja p 90% Viura (Macabeo) og 10% Malvasia, ligger 6 r p fade og 7 r p flaske fr frigivelsen. Kun en lille del af Tondonia marken er beplantet med hvidvinsdruer, s produktionen og salget af denne vin er desvrre altid strengt rationeret. Vinen gres p gamle 6. 000 liters trfade, og derefter lagres den p amerikansk eg, hvoraf blot 10% er nye fade, 40% er ca. 10 r gamle, mens de resterende 50% er markant ldre. Husets vine handler primrt om komplekse