Shepherds Purse Gin Small Batch lakrids og peber

lakrids og peber

alle whiskeyer produceret på West Cork bliver lavet med irsk korn (Byg)

Det varme tropiske klima i Venezuela har givet rommen en enorm krop igennem sin 6-årige lange lagring

som i dag er synonymt med Lucien le Moine: Hvert år ville han købe absolutte topvine – udelukkende 1

Inden aftapning bliver vinen klaret

Shepherds Purse Gin Small Batch lakrids og peberShepherds Purse Gin er laver med Capsella Rubella eller Hyrdetaske som det hedder p dansk. Shepherds Purse er lavet med lokale ingredienser fra den sydvestlige del af Irland i omrdet vest for Cork. I gamle dage samlede hyrder urter med frene grssede, heriblandt Hyrdetaske, som ogs anvendes til ginen. Ginen er lavet i sm mngder og alle urter er hndhstede, dog ikke af frehyrder lngere, men iden og traditionen om hndplukkede ingredienser er holdt i live.