La Ganghija Barbaresco (5 liter) 2019 Nizza Riserva Perfekt til de fleste retter

Perfekt til de fleste retter med fisk og modne oste

elegance og noter af vanilje til vinen

Næsen var typisk Barbaresco

I modsætning til de andre Josetta Saffirio Barolo’er kommer denne vin fra Novello kommunen

der har en stor grad af kompleksitet

La Ganghija Barbaresco (5 liter) 2019 Nizza Riserva Perfekt til de fleste retterDenne Barbaresco smagte vi frste gang til blindsmagning, hvor den sammen med 20 andre skjulte Barbarescoer lanceredes til en lkker 5 retters middag. Vi var ikke i tvivl. Denne vin var i sit komplette udtryk noget nr perfekt. Farven hrte til de dybere, og var flot, lys rubinrd. Nsen var typisk Barbaresco, hvor Nebbiolo druens frugt og den markante fadlagring skinnede igennem. Smagen var perfekt afstemt mellem markant frugt og syre, samt tanniner, der