Michel Guignier Morgon Vieilles Vignes 2024 SummerCellar som tilfører dybde og raffinement

som tilfører dybde og raffinement

1200 CL - Leveres i original trækasse

Marken Les Evocelles ligger højt på skråningen nord for Gevrey-Chambertin med et køligt mikroklima og kalkrig

som er et kendetegn for de største vine fra Pauillac

Frugten har han fra Settlement Vineyard

Michel Guignier Morgon Vieilles Vignes 2024 SummerCellar som tilfører dybde og raffinement100% Gamay fra over 60 r gamle stokke, der troner p marker i hjertet af Morgon regionen. Jorden her bestr isr af nedbrudt granit og Michel Giugnier gr her efter et lavere udbytte, men strre intensitet. Der dyrkes biodynamisk som altid p Guigniers marker og alt hstes i hnden. Klaserne presses hele og juicen modnes ovenp kvaset i cement tank. Guignier afskyr tilstning af gr og bruger kun et minimum af svovl, nr han i det hele taget overhovedet finder